由于廣州正在推進(jìn)垃圾分類工作,綜合估算至2020年,廣州市中心城區(qū)能從生活垃圾中分類收集區(qū)分出來的有機(jī)易腐垃圾不會超過總量（約在4300 噸/日～4600噸/日）的80%,即約3680噸/日。
  按此數(shù)據(jù)分析,廣州市中心城區(qū)規(guī)劃至2020年擬新建餐廚垃圾綜合處理廠的規(guī)模為3700噸/日,可以滿足實(shí)際需求。按照規(guī)劃,李坑循環(huán)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)規(guī)劃的餐廚垃圾綜合處理廠規(guī)模為1000噸/日,是廣州市中心城區(qū)規(guī)劃新建餐廚垃圾綜合處理廠主要落戶園區(qū)之一。
  如何處理？厭氧處理20天 產(chǎn)生沼氣發(fā)電
  近日李坑垃圾綜合處理廠項(xiàng)目開始了第一次環(huán)評公示,市城管委擬在白云區(qū)太和鎮(zhèn)永興村興建一座日處理規(guī)模為1000噸的餐廚垃圾處理廠,毗鄰李坑生活垃圾焚燒廠,該廠處理廣州市中心六區(qū)（越秀、荔灣、天河、海珠、白云和黃埔）的居民餐廚垃圾以及農(nóng)貿(mào)市場的有機(jī)易腐垃圾。項(xiàng)目總投資44845.95萬元，建 設(shè)工期兩年。  那么該廠用什么辦法處理餐廚垃圾呢？據(jù)悉由于餐廚垃圾含水量高、而且有機(jī)質(zhì)豐富，并不適合用于直接焚燒。在國內(nèi)餐廚垃圾有用于做肥皂的、也有用于沼氣發(fā)電的。而李坑這個(gè)項(xiàng)目采用的是沼氣發(fā)電方式,采用“預(yù)處理（大件分揀+熱水解+兩級壓榨制漿）+濕式厭氧消化+沼液處理系統(tǒng)+沼氣發(fā)電綜合利用系統(tǒng)+ 厭氧沼渣和污泥處理系統(tǒng)”的組合工藝。
  餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)線項(xiàng)目工程主要包括4大系統(tǒng)：餐廚垃圾接收儲運(yùn)系統(tǒng)、預(yù)處理系統(tǒng)、濕式厭氧消化系統(tǒng)和沼氣利用系統(tǒng)。簡單來說就是,進(jìn)門先有垃圾稱重系統(tǒng),先將大件固體分揀 出來,直接外運(yùn)焚燒；剩下的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行壓榨,將水分?jǐn)D出來；然后進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)進(jìn)行發(fā)酵,這一過程大約需要20天左右,發(fā)酵能產(chǎn)生沼氣,就進(jìn)入沼氣利用系統(tǒng) 發(fā)電；而在厭氧系統(tǒng)中還會留存有沼渣,需要進(jìn)入污泥池,與污水處理系統(tǒng)中的污泥一起處理成泥餅,外運(yùn)焚燒。而沼氣發(fā)電系統(tǒng)主要由燃?xì)鈨?nèi)燃發(fā)電機(jī)組、余熱鍋爐、給水泵、閥門儀表及連接管道等組成。配置3臺2MW沼氣發(fā)電機(jī)組進(jìn)行發(fā)電。
  如何治污？生物加化學(xué)除臭 效率達(dá)80%以上
  盡管沒有大型的焚燒設(shè)備,避免了二惡英的污染,但在餐廚垃圾處理過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)都會有惡臭產(chǎn)生,如何處理惡臭成為關(guān)鍵。據(jù)悉,產(chǎn)生臭氣的環(huán)節(jié)主要為主廠房設(shè)有的卸料大廳、原料儲存?zhèn)}、餐廚垃圾熱水解間、一次熟料倉、一次熟料壓榨車間、二次熟料倉、二次熟料壓榨車間和濃漿收集池等設(shè)施，在卸料、存放和生產(chǎn) 過程中會產(chǎn)生惡臭氣體。惡臭氣體主要包括氨氣、硫化氫、甲硫醇和其他含硫氣體等。
  除臭系統(tǒng)針對不同場所的功能特征及其污染特點(diǎn)采取不同的惡臭污染防控措施。卸料大廳、原料儲存?zhèn)}、熟料倉等臭源產(chǎn)生單元密封負(fù)壓設(shè)計(jì)，各臭源空間內(nèi)臭氣通過吸風(fēng)口被吸入除臭風(fēng)管中，經(jīng)除臭系統(tǒng)處理后經(jīng)風(fēng)機(jī)達(dá)標(biāo)后排放。惡臭治理工程處理總氣量為21萬m3/小時(shí)，工程選用組合式惡臭氣體治理成套設(shè)備處理惡臭氣體，兩套生物滴濾塔，同時(shí)采用化學(xué)除臭塔作為應(yīng)急方案與生物滴濾塔聯(lián)合使用。
  據(jù)悉,生物除臭工藝是目前的主流除臭工藝，已在國內(nèi)外得到廣泛應(yīng)用，該工藝?yán)�用微生物去除及氧化氣體中的惡臭成分，氣體流經(jīng)生物活性濾料，濾料上面的細(xì)菌就會分解惡臭物質(zhì)，產(chǎn)生二氧化碳及水，除臭效率達(dá)80%以上。為保證除臭系統(tǒng)在整個(gè)運(yùn)行時(shí)間內(nèi)正常運(yùn)行和達(dá)標(biāo)排放，在臭氣濃度高時(shí)，化學(xué)除臭塔和生物運(yùn)行 滴濾塔將串聯(lián)連接，用化學(xué)除臭塔進(jìn)行預(yù)處理，減少后面生物滴濾塔的負(fù)荷，可以使化學(xué)除臭塔和生物滴濾塔高效率運(yùn)行。在生物滴濾塔檢修時(shí)，臭氣直接經(jīng)過化學(xué) 除臭塔進(jìn)行處理，根據(jù)臭氣濃度調(diào)節(jié)化學(xué)藥劑的投入量，從而保證除臭效果。
  環(huán)評認(rèn)為，類比國內(nèi)其他項(xiàng)目惡臭污染物產(chǎn)生的源強(qiáng)，以及類似污染防治措施的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)資料，對采取上述除臭措施后排放的惡臭污染物進(jìn)行估算，能夠達(dá)到國家《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）標(biāo)準(zhǔn)限值要求。