公眾心目中，地溝油似乎永遠(yuǎn)與黑心、害人一類的貶義詞分不開(kāi)。實(shí)際上餐廚垃圾之中藏著一座大油田，在研究人員眼 中，背負(fù)惡名、流毒無(wú)窮的地溝油還有另外一重身份，那就是制備生物柴油等工業(yè)產(chǎn)品上好的原材料。這些在研究者手中本可以搖身一變轉(zhuǎn)而成為新能源、新材料的地溝油，為何遲遲得不到利用？餐廚廢油如何轉(zhuǎn)化為生物柴油 ？合理合法地利用地溝油，我們還有哪些更好的技術(shù)？針對(duì)這一系列問(wèn)題，鼎力小編總結(jié)出 以下答案，僅供參考。
   問(wèn)：地溝油是一種有價(jià)值的原材料，為什么我們并沒(méi)有將它們合理地利用？
   答：目前許多城市的地溝油回收網(wǎng)絡(luò)不健全，回收不充分，處于混亂狀態(tài)。不法生產(chǎn)商暗地里與正規(guī)的地溝油轉(zhuǎn)化企業(yè)爭(zhēng)奪油源。
　科技創(chuàng)新生成生物柴油已無(wú)障礙
   問(wèn)：地溝油的整治問(wèn)題依然任重而道遠(yuǎn)。其實(shí)開(kāi)發(fā)地溝油的合法用途，是大有可為的。比如用其煉化的生物柴油就是一種不可思議的新能源。
   答：將廢食用油脂回收利用，制造生物柴油，是一個(gè)很好的方案。應(yīng)該說(shuō)我國(guó)近些年在地溝油煉化生物柴油技術(shù)方面，有一定的進(jìn)步。
   問(wèn)：地溝油具體是如何變成生物柴油的呢？
   答：目前將地溝油變成生物柴油主要有混合法、微乳法、熱解法、酯交換法等方法。同其他方法相比，酯交換法生產(chǎn)生物柴油具有工藝簡(jiǎn)單、費(fèi)用較低、制得的產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，因此成為研究的重點(diǎn)。
   我們首先要做一些前期處理，將收集到的地溝油里的水分和固體分離出去。緊接著加入一定量的酸催化劑和甲醇，在一定溫度下，它們將發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，廢油脂中游離的脂肪酸將變?yōu)橹�肪酸酯，完成地溝油預(yù)酯化這一步驟。
   隨后，還要在預(yù)酯化完成后的廢油脂中加入一定量的堿催化劑和甲醇，令其中的中性油脂也轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪酸酯�?br /> 經(jīng)過(guò)上述兩步反應(yīng)，我們就可以得到脂肪酸酯（生物柴油粗品）等物質(zhì)，當(dāng)然這不是我們最終的目標(biāo)。我們還要通過(guò)蒸餾分離把其中的甲醇和甘油從產(chǎn)品中分離出去。
   下一步，就是要對(duì)粗產(chǎn)品進(jìn)行精制，也就是說(shuō)在特殊的處理劑作用下，可將殘留在產(chǎn)品中的催化劑、游離甘油、脂肪酸肥皂、有色物質(zhì)等雜質(zhì)轉(zhuǎn)化成不溶或難溶于產(chǎn)品的殘?jiān)�，從而可非常容易地從產(chǎn)品中分離出去，中和堿催化劑分解脂肪酸肥皂，破壞乳化、脫色、凝絮沉淀。
   經(jīng)過(guò)上述工序我們基本上就得到了預(yù)期的產(chǎn)品生物柴油。在實(shí)際使用前，將這些生物柴油再加入一些添加劑并過(guò)濾后，成品生物柴油就制備成功了。
   問(wèn)：用地溝油加工的生物柴油，是否也具有石化柴油的能效？
   答：生物柴油是從動(dòng)植物油脂中獲得的柴油替代品，化學(xué)成分為脂肪酸甲酯或脂肪酸乙酯。由于生物柴油不含硫與芳香族化合物，具有良好的排放以及與柴油基本相 當(dāng)?shù)膭?dòng)力性能，因此在各種替代補(bǔ)充油品中備受重   視。目前地溝油是生物柴油原料中占很大比重的一種原料。這種燃料的最大特點(diǎn)就在于它與普通柴油的使用效果完 全一樣，同時(shí)生物柴油的十六烷值更高，而且有更好的環(huán)保性，柴油車(chē)使用后排放的尾氣中不含二氧化硫，而且碳?xì)浠�合物和一氧化碳也大大降低�?br />    工業(yè)化工是地溝油利用最佳領(lǐng)域
   問(wèn)：除了將地溝油加工為燃料外，我們還探索出了哪些其他應(yīng)用價(jià)值？
   答：用地溝油煉化得到的化學(xué)物質(zhì)，是很多化工產(chǎn)品的基礎(chǔ)原料。我舉個(gè)例子，比如我們剛才提到了地溝油加工生物柴油過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生脂肪酸，這就是制配選礦藥劑的重要原料。因?yàn)樗�能選擇性地作用于礦物表面，使礦物表面疏水，所以是鐵礦、螢石礦、磷灰石礦等普遍使用的選礦捕收劑。
   此外我國(guó)一些科研人員還開(kāi)發(fā)出了地溝油的其他用途，用餐廚廢棄物生產(chǎn)乙醇和沼氣就是其中之一。該技術(shù)將餐廚廢棄物變身為生物柴油、乙醇、沼氣和生物肥料。 即餐廚廢棄物中的油脂先經(jīng)過(guò)分離精制變成生物柴油，然后碳水化合物和蛋白質(zhì)等成分經(jīng)過(guò)酶解、厭氧發(fā)酵等過(guò)程轉(zhuǎn)化為燃料乙醇，將乙醇發(fā)酵殘留物和其他有機(jī)成分通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，將沼氣工程的沼渣沼液通過(guò)處理變成生物肥料。餐廚垃圾處理技術(shù)最大的特點(diǎn)是其能源化思路有別于國(guó)內(nèi)以飼料化為主的技術(shù)線路，避免餐廚廢棄物再次進(jìn)入人類食物鏈。
   總之地溝油可以生產(chǎn)生物柴油、脂肪酸、硬脂酸、油酸、甘油、植物瀝青等化工產(chǎn)品，也可以轉(zhuǎn)化為沼氣、有機(jī)復(fù)合肥。而脂肪酸、硬脂酸、油酸是精細(xì)化工的重要原料，用于生產(chǎn)橡膠、肥皂、油漆等，還可以用于乳化劑、印染助劑、工業(yè)助劑、脫模劑等產(chǎn)品的原料。
   問(wèn)：網(wǎng)絡(luò)上流行著一些地溝油檢測(cè)的檢測(cè)方法是否可行？
   答：餐廚垃圾處理設(shè)備專家教您如何鑒別地溝油。地溝油成分非常復(fù)雜，很難有一種非常簡(jiǎn)單的方法一下子區(qū)分開(kāi)。因此網(wǎng)上的辦法只能作為參考，不能成為檢測(cè)地溝油的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，雖然自去年開(kāi)始國(guó)家向社會(huì)征集地溝油檢測(cè)方法，并獲得了不錯(cuò)的成效，一些快檢試劑盒之類的產(chǎn)品也開(kāi)始發(fā)售， 但都不能將地溝油檢測(cè)一錘定音。所以為了減少地溝油的危害，建議大家到正規(guī)的超市、糧油店購(gòu)買(mǎi)通過(guò)國(guó)家檢測(cè)的食用油。
  地溝油有著非常多的正面用途，只要它朝著工業(yè)化工方向匯集，而不回到百姓餐桌，那么就是對(duì)百姓大有益處的。與其為個(gè)人私利讓地溝油毒害同胞，不如讓它光明正大地流入汽車(chē)油箱，成為改變生活的一股新的驅(qū)動(dòng)力。