餐廚垃圾可以經(jīng)過資源化處理，重新加工成飼料、有機(jī)肥、生物質(zhì)柴油等，其中餐廚垃圾處理后通過黑水虻轉(zhuǎn)化成高價值飼料和有機(jī)肥是當(dāng)前的常用方式，快速處理餐廚垃圾，環(huán)保效果好。

黑水虻，學(xué)名亮斑扁角水虻，幼蟲長約兩厘米，作為腐生性水虻科昆蟲，主要采食餐廚垃圾、動物糞便等等。其工藝流程為：經(jīng)過分揀、粉碎、攪拌等工藝后被制成漿狀，用來喂食黑水虻幼蟲，成蟲可直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，干蟲則用來制作蛋白飼料。其生長過程中產(chǎn)生的糞便，經(jīng)發(fā)酵腐熟后還能作為生物肥料利用。因此，對餐廚垃圾進(jìn)行資源化處理，是多方面收益的項目，經(jīng)濟(jì)收益不用愁。

餐廚垃圾處理設(shè)備——陜西案例

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