隨著福州城市規(guī)模擴(kuò)大、人口增多，餐廚垃圾問(wèn)題日漸嚴(yán)重，由此引發(fā)的各類環(huán)境污染問(wèn)題備受社會(huì)關(guān)注。對(duì)此，市政協(xié)委員蘭志紅提交了《關(guān)于加快推進(jìn)我市餐廚垃圾專業(yè)化處理的建議》提案，市政協(xié)昨日開(kāi)展提案對(duì)口協(xié)商會(huì)。記者在會(huì)上獲悉，榕首個(gè)餐廚垃圾收集運(yùn)輸和處置PPP項(xiàng)目計(jì)劃于年底前開(kāi)工建設(shè)，今年計(jì)劃完成1000萬(wàn)元投資，力爭(zhēng)于2017年12月竣工投入運(yùn)行。

據(jù)業(yè)內(nèi)調(diào)查，餐廚垃圾如沒(méi)有集中收集處理，大都由養(yǎng)殖戶回收直接用來(lái)喂豬，或用于生產(chǎn)“地溝油”，或被倒進(jìn)下水道。餐廚垃圾來(lái)源多樣，導(dǎo)致細(xì)菌包括病原微生物大量快速繁殖，處理不當(dāng)會(huì)造成公共衛(wèi)生危害。不當(dāng)處理餐廚垃圾還將造成新污染源，且整治成本更高、難度更大。
然而餐廚垃圾并非一無(wú)是處，如能規(guī)范運(yùn)作則可變害為寶。市政協(xié)委員蘭志紅在提案中說(shuō)，餐廚垃圾具有廢物與資源的雙重特性，據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)專家測(cè)算，餐廚垃圾內(nèi)含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，近幾年國(guó)內(nèi)大中型城市紛紛建造餐廚廢棄物無(wú)害化處理廠促進(jìn)餐廚廢棄物有效管理。
在對(duì)口協(xié)商會(huì)上，市城管委表示，我市餐廚垃圾處置項(xiàng)目采用PPP模式運(yùn)作，已列入今年市宜居環(huán)境建設(shè)項(xiàng)目和積極擴(kuò)大有效投資項(xiàng)目。項(xiàng)目擬定于紅廟嶺垃圾處理場(chǎng)內(nèi)，一期投資建設(shè)規(guī)模為餐廚垃圾處理350噸/日和廢棄油脂處理50噸/日，總投資約2.91億元。二期增加餐廚垃圾處理150噸/日和廢棄油脂處理50噸/日以及少量污泥處置。目前正開(kāi)展該項(xiàng)目PPP咨詢和招標(biāo)前期工作。
針對(duì)委員建議，市城管委表示目前已初步制定餐廚垃圾收運(yùn)工作實(shí)施方案，將采取餐廚垃圾收運(yùn)項(xiàng)目并入餐廚垃圾無(wú)害化處理PPP的運(yùn)營(yíng)模式，交由處理企業(yè)負(fù)責(zé)。同時(shí)，市、區(qū)環(huán)衛(wèi)處將指導(dǎo)企業(yè)組建餐廚垃圾收運(yùn)隊(duì)，購(gòu)置餐廚垃圾專用收運(yùn)車，以避免收運(yùn)過(guò)程中滲瀝液對(duì)環(huán)境的二次污染。此外，還將指導(dǎo)餐廚垃圾產(chǎn)生單位對(duì)餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂實(shí)施分類收集，建立日常監(jiān)管檔案。
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